La seconda edizione di U*Night si è tenuta il 29 settembre 2023 a Chambéry, Covilha, Pau, Timisoara e Torino, oltre che nelle zone rurali, semi-rurali e montane circostanti. Le università hanno deciso liberamente di organizzare eventi dal vivo o online e di sviluppare un calendario di pre-eventi nelle settimane precedenti la Notte. Durante l’anno scolastico sono state organizzate anche attività con le scuole in preparazione all’evento.
U*Night prevede la realizzazione di eventi comuni di disseminazione e divulgazione della ricerca e offre ai cittadini un'esperienza immersiva in questo mondo attraverso l'organizzazione di diverse attività: caffè scientifici, mostre, laboratori ed esperimenti, concerti, spettacoli e molto altro. Ricercatori e ricercatrici hanno progettato le attività sulla base delle 5 missioni di Horizon Europe (Cancer, Adaptation to climate change, Climate-neutral and smart cities, Soil health and food, Healthy oceans, seas coastal and inland water) e dei 3 pilastri della ricerca UNITA (Economia circolare, energie rinnovabili e patrimonio culturale).
A Torino la Notte è durata fino al 30 settembre. UNITO ha organizzato un grande evento nel centro della città che ha offerto sei percorsi tematici, basati sulla Missione HE e sui Pilastri Unita, e aree per giochi e caffè scientifici. In due giorni circa 30.000 cittadini hanno partecipato a più di 200 attività tra laboratori all'aperto, spettacoli scientifici, conferenze, esperimenti e passeggiate in città con i ricercatori. All'interno del Palazzo del Rettorato sono state allestite 3 Escape Room e un piccolo cinema con brevi video. Le biblioteche e i musei cittadini hanno aderito alla Notte proponendo diverse attività o aperture speciali. La Notte è stata diffusa nelle città di Cuneo, Saluzzo, Ostana, Savigliano, Settimo Torinese e Aosta.
A Timișoara l'evento principale si è svolto il 29 settembre con la Maratona dei Ricercatori, che ha visto la partecipazione di oltre 20 ricercatori provenienti da vari settori come psicologia, fisica, chimica, geografia, medicina, filologia, oltre a ricercatori di aziende private. Tra gli argomenti trattati: psicologia per i giovani, adattamento ai cambiamenti climatici, città intelligenti, ruolo della fisica in oncologia, patrimonio culturale ed energie rinnovabili.
Contemporaneamente, nell'atrio dell'Università Ovest di Timișoara, il pubblico ha avuto l'opportunità di partecipare a vari esperimenti. Sono state organizzate anche due attività post-evento, una nell'Orto Urbano con il tema "Economia circolare" il 2 ottobre 2023, e l'altra presso la Scuola Media Ciclova Română con il tema "Scopri il tuo ambiente".
Per la sua seconda edizione di U*Night, l'Università Savoia Mont Blanc ha scelto diaumentare il numero di eventi con 5 serate, 3 delle quali si sono svolte in zone rurali dimontagna. Questa edizione è stata un successo: in totale, più di 1.200 persone hannopartecipato agli eventi, con circa 45 ricercatori e una dozzina di studenti coinvolti. Le attivitàproposte sono state diverse: passeggiate, conferenze, laboratori (con giochi, pittura eosservazioni), mostre fotografiche. Per i bambini è stato realizzato un piccolo libro espositivoche illustra i cambiamenti del paesaggio legati ai cambiamenti climatici e alle attività umane.
Il Festival della Scienza U*Night è stato il più grande evento mai organizzato dall'Universitàdi Beira Interior (UBI) nel contesto della Notte Europea dei Ricercatori (ERN). Le moltepliciattività tenutesi in vari spazi delle città di Covilhã, Fundão, Guarda e Castelo Branco nellasettimana dal 25 al 29 settembre hanno coinvolto un totale di 1.326 persone. L’apertura dellaNotte si è svolta presso il molo della stazione ferroviaria di Covilhã. Il team di U*NIGHT haportato la scienza sui treni regionali, con conversazioni sulla sostenibilità coordinate dairicercatori di UBI con l'attività "Scienza a bordo". Il palinsesto ha previsto l'organizzazione didue mostre: la "Mostra della scienza e della tecnologia" e la mostra "Artes no Cais". Il giorno29 si è svolta la "Maratona della ricerca", evento che consisteva in conversazioni informalisu vari argomenti scientifici di interesse per il pubblico.
Durante la notte del 29 settembre 2023, UPPA ha organizzato due tipi di eventi: eventi ruralisu piccola scala (caffè scientifici) ed eventi su larga scala nei siti del patrimonio culturale.
A Pau si si sono svolti speed-searching in luoghi unici come il castello di Pau e il Parlamentodella Navarra, un'occasione per incontrare e parlare in totale libertà con ricercatori di tutte lediscipline. Anche a Hendaye sono state organizzate diverse attività: conferenze, giochi,mostre e stand-up scientifiche.